保鲜膜身陷致癌悬疑
 [保鲜膜分为三类]
  第一种是聚乙烯,简称PE,用于食品的包装。第二种叫聚氯乙烯,简称PVC,可以用于食品包装,但对人体安全性有一定影响。第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,用于熟食、火腿等这些产品的包装。
 [致癌可能性分析]
  PVC膜中有两种物质具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯单体),一是DEHA,如果VCM成分在1PPM(度量单位:百万分之一)的范围内是无毒的,如果超标就有致癌的可能性。但是对PVC保鲜膜来说,因为用于食物包装,生产工艺会有所不同,是否有害健康也就需要具体分析。
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  “PE保鲜膜真要普遍应用,问题还实在不少!”中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮的话语里满含忧虑,“采购、生产中的违法违规行为,很可能使PE也成了健康杀手。”
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 PVC保鲜膜遭禁或将带来行业洗牌
  10月25日,国家质检总局公布部分PVC保鲜膜因含乙基己基胺(DEHA)而存在安全隐患,而PE、PVDC保鲜膜则符合标准,可放心使用。这一结果迅速引发行业震动,PVC保鲜膜厂家由此面临新的选择,并将带来行业洗牌。
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 如何鉴别致癌保鲜膜
  一“看”。看它有没有产品说明,如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心地使用;如果写着PVC或者是没有写材质的话,那就尽量别买。
  二“摸”。聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。
  三“火烧”。聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味;而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素,用火点燃后火焰呈黄绿色,烟雾比较大,没有滴油现象,离开火源后会熄灭,而且有强烈刺鼻的异味。
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 [何为PVC]
  PVC材料是塑料装饰材料的一种。PVC是聚氯乙烯材料的简称,是以聚氯乙烯树脂为主要原料,加入适量的抗老化剂、改性剂等,经混炼、压延、真空吸塑等工艺而成的材料。PVC材料具有轻质、隔热、保温、防潮、阻燃、施工简便等特点。规格、色彩、图案繁多,极富装饰性,可应用于居室内墙和吊顶的装饰,是塑料类材料中应用最为广泛的装饰材料之一。
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食品安全热点事件回顾

制作:田雯玥
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