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五星酒店乱象背后的秘密

http://www.finance.hc360.com2018年12月05日10:25T|T

    五星酒店历来给人的印象就是干净、透心亮堂,但近日总的曝光击碎了这个印象:“感情五星酒店也是不讲究啊,一块布到处擦!”一时间口诛笔伐,官司连连。平心而论五星酒店也是冤,就拿这擦杯子来说,这还真是难以解决的大问题。为此我们采访了行业资深人士北京久木盛世酒店用品公司的余总,让他来分析分析:

    “以20年的酒店用品配套供应商的经验说,星级酒店擦杯难牵涉的因素很多,其中最关一点涉及酒店行业里最突出的难题---人员用工难。能在酒店里干活的大多数都是外地初来都市打工年龄较大的阿姨,根本就没有受过酒店理基本培训,直接上岗,加上客房腾出时间非常短,忙季只有大约20分。需要清理的工作很多,其中以擦杯子难度最大,过程就不细说了,耗时耗力要想保证杯子干净不粘毛絮,对口布的要求非常高,需要质量精良的材料而非一般的毛纺布,就这样也不能保证将杯子底擦干净,可想而知,换任何人都得顺手拿布擦杯子、台面、马桶盖。。。。。。这还不算,因为领班具体无法监管到位,这个环节上拿什么擦杯子,全靠服务员自觉,只要不被撞见,也没人知道服务员拿一块布擦了什么。可以这么说,每个酒店不解决用工难的问题。擦杯子难题就得一直在。

    难题一直长期困扰酒店多年了,还能解决吗?

    办法还是有的。余总介绍说:目前已经为北京一些五星酒店引进了最新产品---高效能的擦杯子机器,从实地应用的酒店我们了解到,这种型号TIKKA-800C的高效能擦杯机,开启后只要一名服务员,就能在1小时内擦干1000-2000只各种口径型号的杯子,彻底解决擦杯难题!

    TIKKA擦杯机国家专利号:201730072643.1(外观)201720255565.3(实用新型)

    这种高效能的TIKKA擦杯机,正在酒店业大力推广应用,从已经引进的酒店了解到,将这种机器纳入酒店日常清洁管理程序,即使是外聘外包的保洁阿姨你给她提供规范化的擦杯子机器,她也不至于顺手拿一块布擦所有。酒店可以减少服务员,效率提高既减少了支出,监管也容易到位,TIKKA擦杯机及时出现有望彻底终结这一行业乱象。假如这种机器已经在每个星级酒店放几台,当作规范化的清洁程序,这样的行业难题还会屡禁不止吗?

责任编辑:科邦

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