12日,韩国媒体报道中国啤酒含有致癌物质。据韩国联合通讯社报道,7月11日,韩国食品医药安全厅已要求有关方面紧急回收并检测今年进口的中国啤酒。此举的发端是有中国媒体报道称,中国的啤酒厂在生产啤酒时,为了去除沉淀物大量使用甲醛,从而引发韩国食品医药安全厅要求有关方面紧急回收中国啤酒,并决定今后进口中国啤酒时,必须进行甲醛含量检测。
据悉,韩国今年进口的中国啤酒来自12家中国企业,共15个品种,价值在13亿至14亿韩元(1万韩元约合9.68美元)。据悉,中国啤酒在韩国虽受欢迎,但也只是在比较高档的酒店才能喝到;在一般的超市,几乎没有中国啤酒出售。
日本厚生劳动省也针对中国啤酒含有大量甲醛的报道开始展开调查,已经指示日全国的检疫所要求啤酒进口商同中国的制造商进行确认。厚生劳动省是根据韩国媒体引述来自中国有关中国制啤酒含有甲醛的报道而开始进行事实确认的。这项报道指出,为除去啤酒的沉淀物,中国啤酒商使用的是较一般无害物质便宜的甲醛,但日本食品卫生法禁止在食品内添加甲醛。
有关统计资料表明,去年日本经国内7家啤酒进口商进口的中国啤酒达177.5万公升,换算成小瓶约500万瓶,是2000年进口量的2.6倍。厚生劳动省官员指出,日本对含有大量碳酸和复杂成分的啤酒尚无可靠的检验方式,因此当前向制造商进行确认是最好的办法。
韩国食品药品安全厅一名官员表示,如果判定中国啤酒属于人为添加甲醛,那么就将不作事先通报禁止进口。
另外,由于甲醛在所有发酵食品生产过程中都有可能自然生成,因此韩国食品药品安全厅将对韩国国产啤酒是否也含有甲醛进行检查,然后再同中国啤酒对比,以查明是否人为添加。但是到现在为止韩国方面还没有公布检查结果。
根据韩国方面的统计,今年韩国进口的中国啤酒共15种,总量达到3200吨左右,仅占韩国整个进口啤酒市场份额的9.7%,其中还包括以许可证生产方式在中国生产的日本牌子的啤酒。中国啤酒价格也比一般的韩国啤酒贵一些,一般只有在大型超市和高级中国餐馆里才出售,对普通消费者几乎没有什么影响。
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据新华社报道,日前来自东方网的一条消息在消费者中广为传播:中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜律君说,就产量比例来看,95%的国产啤酒都加了甲醛,而甲醛被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物,中国大多数消费者对此却不知情。
据知情人士透露,啤酒厂家在生产过程中往啤酒里加甲醛,可以通过化学反应,去除多酚,避免絮状沉淀,目的是提高啤酒的卖相。因为甲醛危害大,早在上世纪80年代初,当时的卫生部、劳动部、轻工部和卫生防疫总署就联合发文,明令啤酒行业禁止使用甲醛。但是,使用甲醛的做法在一些中小企业并没有得到扼制。
据了解,我国《食品安全法》中明确规定不能将甲醛作为食品添加剂使用,国内的标准规定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛,但目前国内啤酒的甲醛含量普遍达到1.2毫克。